Как вырастить тыкву

Дата: 11.05.2010 | Раздел: Овощи на даче | Просмотров: 33624

Как вырастить тыквуТыква - ягода. Но мы помещаем ее в раздел овощи - так привычнее.

Тыква известна  более 5 тысяч лет, благодаря тому, что ее возделывали жители Центральной и Южной Америки. В настоящее время она широко распространена практически во всех земледельческих районах Земли.

Разновидностей тыквы много. советы садоводамНаиболее часто выращивают твердокорую, крупноплодную, мускатную. Для средней полосы это наиболее подходящие виды.

Твердокорые тыквы обладают резкогранеными, бороздчатыми стеблями, колючим опушением стебля и черешков. Кора созревших плодов у них деревянистая, трудно режется ножом. Поверхность плода у плодоножки ребристая. Мякоть плода волокнистая, светло-оранжевая или   оранжевая. Семена кремовые с ярко выраженным ободком. У твердокорой тыквы имеется много разновидностей, к которым относятся кабачок, патиссон, крукнек и др.

У крупноплодных тыкв округлый  стебель, округлые листья. Преобладают плоды округлой формы однотонной окраски — красного, оранжевого, зеленого, серого цвета и др. советы садоводамСемена молочно-белой, матовой, темно- или светло-коричневой окраски.

У мускатных тыкв созревшие плоды розовато-коричневые. Мякоть ярко-оранжевая, плотная. По содержанию в плодах каротина мускатные тыквы  превосходят все виды тыкв. Семена имеют грязновато-желтую окраску.

Выращивают тыкву на открытых солнечных местах, на легких и средних по механическому составу  некислых и богатых почвах.

Для посева необходимо использовать семена, имеющие всхожесть не ниже 90% и с высокой энергией прорастания.
Для обеззараживания от различного вида инфекций и ускорения прорастания их обрабатывают 0,1%-м водным раствором марганцовки (1 г на 1 л) в течение 4—5 часов.

Для получения более раннего урожая выращивают рассаду в небольших емкостях. Чтобы всходы появились одновременно, посев проводят наклюнувшимися семенами. Температуру воздуха необходимо поддерживать днем в пределах 22—25°С, ночью — 15—18°С, при относительной влажности воздуха 70—80%. Рассада тыквы готова к высадке в грунт через 20—25 дней после появления всходов в стадии образования 2—3-х настоящих листьев.

Посев семян непосредственно в грунт и высадку рассады проводят,когда почва прогреется до 10— 12°С, и минует опасность возврата  заморозков.

Рассаду высаживают по два растения в лунку, после чего советы садоводамобильно поливают. Сажать надо на расстоянии не менее полутора метров одно растение от другого. До смыкания листвы рядом посаженных растений, надо полоть.

Убрать тыкву следует при первых заморозках. Если она достигла сортовой спелости, то можно сделать это раньше. Перед закладкой на хранение плоды отделяют от растения ножом вместе с плодоножкой и, не травмируя их, кладут на 15—20 дней под освещенные солнцем и хорошо проветриваемые навесы. Если так не получается, то можно оставить тыкву на дачной веранде на пару недель.

Дозаривать и хранить тыкву желательно в один слой на полках. Если  закладывать плоды тыквы в какое-то хранилище, то надо помнить, что нужна  пониженная влажность воздуха. При отсутствии вентиляции образуется конденсат. На запотевших, мокрых плодах появляются пятна белой или серой гнили. В таких условиях они долго храниться не будут.

Неплохо лежит тыква  просто дома. При благоприятных условиях тыква хранится  в течение 6-8 месяцев и более. Скажу честно, что мне непонятно желание вырастить тыкву советы садоводамбольшую и очень большую. И что с ней делать? Разрезали, выбрали семечки, дальше надо ее пустить в переработку.   Не будете же вы подряд неделю кормить близких блюдами из тыквы!  Надо же правильно все чередовать.

Намного удобнее маленькие, порционные тыквы. Как-то подарили мне несколько семян американской порционной тыквы. Это было удовольствие. Небольшие тыквочки (не больше 1 кг) выросли красивые, их было много.

Лучше всего такие тыквочки фаршировать. Срезала крышку, выгребла мякоть, заложила мясной фарш с чесноком, луком, приправками. Закрыла крышку, слегка замазала хлебным мякишем. На сковороду налила воды, поставила тыкву в духовку. И все.  Аромат такой, что трудно дождаться, пока тыква будет готова. Фарш может быть любой.

Большую тыкву я пропускаю через кухонный комбайн, потом кладу в морозилку в небольших пакетах. Добавляю тертую тыкву в любые супы, борщи, котлеты и пр. Но маленькие тыквы лучше. К сожалению, маленькие были только 2 сезона, а потом произошло переопыление. И все! Я лишилась своих малышек - тыквочек.

Из тыквы можно приготовить множество вкусных блюд. Но  это уже тема другой статьи.

 

Александра Соболевская, сайт  www.lubludachu.ru

Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS

Комментарии  

# Guest 15.02.2011 09:47
Сок тыквы хорошо помогает при юношеских высыпаниях на коже. Нужно протирать соком тыквы кожу 2-3 раза в день. Если в день подросток будет выпивать стакан сока тыквы в смеси с яблочным, через пару месяцев кожа станет чистой.
Ответить
# Administrator 19.02.2011 13:59
Спасибо! Очень полезный рецепт.
Ответить
# Guest 04.08.2011 09:19
Как-то в журнале прочитала интересную информацию. Хочу поделиться.
Заморозить огуречный сок, а потом добавлять его в мякоть сырой тыквы и съедать. Это средство помогает предупредить не только выпадение волос, но и укрепить зубы, ногти, десны.
Большое содержание калия в огурцах делает их незаменимыми при нарушении артериального давления. Причем, они снижают высокое и повышают низкое давление.
В ярко-оранжевой тыкве витаминов и микроэлементов намного больше, чем в моркови! При климаксе очень помогает смесь сока тыквы и огурца (1:1) по половине стакана в день.
Некоторые специалисты вовсе считают, что тыква может заменить гормональные препараты при гипертонии и сердечно-сосуди стых заболеваниях.
У людей, которые едят сырую тыкву с огурцами, развитие рака сводится к минимуму. Так хочется верить.
Ответить
# Ирина 10.04.2013 18:04
Ну почему же Вы настойчиво называете плод тыквы ягода? И тыквы, и арбузы, кабачки и т.д. - у них у всех плод так и называется "тыквина".Но никак не ягода. Но от не точного названия полезные свойства остаются великолепными.
Ответить

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Подписки

Подписаться