Варенье из тыквы
На 1 кг тыквы: сахар - 1,4, кислота лимонная - 1-2 г.
Тыкву натирают на крупной терке, опускают в сироп и варят, все время помешивая. В готовое варенье добавляют кислоту, разливают в чистые подогретые банки, закрывают крышками, охлаждают и хранят в прохладном помещении.
Я варю так же. Но сначала делаю сироп с облепихой, а потом добавляю тыкву.
Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS
Комментарии