Интересное в журналах

Дата: 28.06.2011 | Раздел: Новинки прессы | Просмотров: 2975

Интересное в журналахВ журнале «Наука и жизнь», номер 1 за 2011 год, есть очень интересный материал о яблочных шарлотках. Яблоки полезны, но не всегда мы используем их в полной мере. В журнале даны 2 рецепта настоящей шарлотки от короля французской кухни Огюста Эскофье.

Вот рекомендации из белорусского журнала «Цветок» о том, как сделать воду мягче. Автор совета кандидат с-х наук Надежда Галынская.

Чтобы смягчить воду для полива растений, в жесткую воду добавляют щавелевую кислоту. В результате этой процедуры кальций и его соли выпадают в осадок, а жесткость снижается. Кроме того, щавелевая кислота оздоравливает почву, подавляя болезнетворные бактерии, чем способствует развитию полезной микрофлоры.

При таком поливе у растений развивается мощная корневая система, кстати, и вещество не накапливается в них и в почве.

Для этого 1/5 ч.л. щавелевой кислоты разводят в 10 литрах воды и поливают, не отстаивая раствор.

Но лучше впрок приготовить концентрат (20 г щавелевой кислоты на 1 литр воды), который потом добавляют в воду для полива (25 мл на 10 литров воды или 2,5мл на литр) .

Отмерить можно чайной ложкой (в половине чайной ложки содержится 2,5мл).

Концентрат готовят в любой неметаллической, плотно закрывающейся емкости и хранят отдельно от пищевых продуктов и в местах, недоступных детям. Обязательно подписывают.

«Цветок», номер 1 за 2011 год

В первом номере за 2011 год журнала «Вокруг Света» есть очень интересная статья о садах Китая. Статья называется «Небесные сады Поднебесной».

«Гармония  воды, камней, растений и архитектуры – первыми научились ее создавать и ею наслаждаться китайцы. Япония и Корея только адаптировали культуру под себя». Это цитата из статьи.

И еще обратите внимание на такие слова.

«И какой сад ни возьми - императорский или частный, - везде присутствуют следы учености: цитаты из великих поэтов, угадывающиеся в названиях павильонов, творения известных каллиграфов на камнях и стенах беседок, рукотворные пейзажи, отсылающие к классическим произведениям живописи». Хорошие фотографии сопровождают эту статью.

В этом же номере увидела фотографию француженки, играющей в петанк. Необычно для нас, но интересно.

Сайт www.lubludachu.ru

Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Подписки

Подписаться